월별로 보는 제철음식(제철채소, 제철과일, 제철해산물)
요새 새로운 취미가 생겼습니다.원래 요리하는것을 좋아했는데 마트에 가면 지금 한창 제철인 식재료들을 저렴하게 파는모습을 보았습니다. 음식을 하다보면 가장 중요한것은 식재료의 신선도인데 그 식재료가 가장 맛이있을 때 먹는것이 영양소도 많고 맛도 있습니다.그래서 이번 기회에 제철음식들에 대해 더 자세히 알아보고 요리를 하면 좋을 것 같아서 월별로 어떤 식재료가 제철인지 알아보았습니다.여러분들도 해당하는 달에 가장 신선한 제철음식먹고 맛있고 건강한 음식을 드셔보세요 1월채소: 무, 배추, 시금치, 브로콜리, 새송이버섯, 우엉과일: 귤, 사과, 단감, 한라봉해산물: 굴, 대구, 명태, 꼬막, 방어, 송어2월채소: 봄동, 달래, 냉이과일: 딸기, 귤해산물: 전어, 쥐치, 가자미3월채소: 냉이, 쑥, 미..
2025. 1. 20.
